Mozzarelle in Carrozza (in AirFryer!)

Ebbene si questo non è un sogno adesso puoi gustarti una fantastica Mozzarella in carrozza restando in Keto / Low Carb.

Cosa ne dici? Ti piacerebbe? Allora guarda la ricetta :-)

Ingredienti:

1 Mozzarella

1 Uovo

1 Acciuga

2 Fette di RevoBauletto (la trovi su Revolution03.net, Vi lascio il mio codice VERAKETO per avere lo sconto)

Farina di Lupini qb

Olio Evo qb

Sale qb

Se non conosci i prodotti clicca sui link per visualizzarli.

Taglia la mozzarella a fettina e elimina i bordi dal Revobauletto. Sbatti l’uovo con un po di sale. Prepara un piatto con un po di acqua e uno con la farina di lupini.

Su una fetta del Revobauletto metti le fette di mozzarella fino a coprire la superficie ma senza fuoriuscire dai bordi, metti al centro l’acciuga stesa e copri con l’altra fetta di RevoBauletto.

Passa i bordi laterali del sandwich che hai formato nell’acqua e poi nella farina di lupini.

Ora passa tutto il sandwich nell’uovo, velocemente nella farina di lupini e poi nuovamente nell’uovo. Ripeti una seconda volta.

Non buttare i bordi del RevoBauletto! Passali nell’uovo, friggerai anche quelli!

Spennella tutto con Olio Evo e metti tutto in friggitrice ad aria (io uso la Princess XXL) per 10 minuti a 170° C girando a metà cottura.

Ora puoi gustarti la tua mozzarella in carrozza! Buon appetito!

Fammi sapere nei commenti cosa ne pensi e se provi a rifare la ricetta taggami su Instagram @ketokiara , ti pubblicherò nelle mie storie. :-)